InícioLazer e CulturaGastronomiaEspaço Gourmet do RibeirãoShopping promove curso de confeitaria artística de 14 a...

Espaço Gourmet do RibeirãoShopping promove curso de confeitaria artística de 14 a 16 de junho

- continua após a publicidade -

Os confeiteiros de Ribeirão Preto terão a oportunidade de se tornar um cake designer. O Espaço Gourmet do RibeirãoShopping promove nos dias 14, 15 e 16 de junho um curso de confeitaria artística com especialistas da área. O curso será gratuito, com exceção do dia 16, no qual o cakedesigner José Negreiros, finalista da terceira temporada do Bake Off Brasil, desvendará os segredos do cannoli siciliano, o doce mais cobiçado do momento em São Paulo.

Os participantes poderão aprender a fazer bolos decorados com chantininho e com pasta americana, biscoitos em variados formatos e decorados com glacê real, doces moldados e decorados com pasta americana, cupcakes decorados, tortas com merengue e caramelo, além do famoso cannoli siciliano.

As aulas, que acontecem no corredor em frente ao Espaço Gourmet, das 18h às 20h30 nos dias 14 e 15, serão ministradas por Rachel Camacho, Cecília Pereira, Leidiane Lara e Gisele Sicão. No dia 16, o cakedesigner José Negreiros dará aula na parte da manhã e na parte da tarde.

As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas com antecedência no Espaço Gourmet do RibeirãoShopping. O valor do curso do dia 16, nos dois períodos, manhã e tarde, sai por R$ 300,00 com tudo incluso, insumos e diploma.  Quem se inscrever ganha as receitas originais do cannoli italiano de Nápoles, um desconto de 40% nos cursos do Espaço Gourmet e ainda leva para casa um chapéu do chef do Espaço Gourmet.

- CONTINUA DEPOIS DE PUBLICIDADE -

Serviço

Curso de Confeitaria Artística

Quando: dias 14, 15 e 16 de junho

Local: corredor em frente ao Espaço Gourmet do RibeirãoShopping

Dias grátis: 14 e 15, das 18h às 20h30

Valor curso dia 16: R$ 300,00 com tudo incluso, insumos e diploma.

 

Programação

 Dia 14: Gratuito

– Cake Fast – Cecilia Pereira: Bolo decorado em chantinho e cupcakes.

– Floratta Confeitaria artística e decorações com açúcar – Leidiane Lara: Doces Personalizados, Bolo de pasta americana e macarrons.

– Espaço Chef de cozinha – Rachel Camacho: Decoração de biscoitos com glacê real e pasta americana.

 – Gisele Sicão (Callebaut): Trabalho com chocolate.

 

Dia 15: Gratuito

– Cake Fast – Cecilia Pereira: Bolo decorado em chantinho e cupcakes

– Floratta Confeitaria artística e decorações com açúcar – Leidiane Lara: Doces Personalizados, Bolo de pasta americana e macarrons

– Espaço Chef de cozinha-Rachel Camacho: Decoração de biscoitos com glacê real e pasta americana

 

Dia 16 – Curso com José Negreiros (Finalista do Bake Off Brasil) – Cannoli Siciliano e Flores de Açúcar

 

10h30 às 14h30 – Aula Teórica

– História do cannoli e contextualização da culinária siciliana no mundo. 

– Como vender e lucratividade.

– Como determinar os sabores e combinações.

– Formas de armazenamento e estocagem. 

 

15h30 às 19h30 – Aula Prática

– Receita do cannoli e como fazer as flores de açúcar.

– Como fazer a massa e seus pontos.

– Como fritar e obter um produto crocante e seco.

– Tipos de recheio.

– Realização dos recheios tradicionais.

– Harmonização dos cannolis com vinhos de sobremesa (Porto, Sauternes…).

 

20h – Despedida e Entrega de Certificados

Veja mais notícias de Ribeirão Preto e Região no Em Ribeirão

publicidade
publicidade

🎶 França e os Chorões Encantam o Palco do “Chorinho na 7”!

Prepare-se para uma noite de encantamento musical! Nesta sexta-feira, dia 29 de março, o projeto "Chorinho na 7"

🥋 Seletiva de Judô em Ribeirão Preto! 🏅 Atletas competirão nos Jogos Regionais 2024!

A cidade de Ribeirão Preto se prepara para uma emocionante competição de judô! No dia 3 de abril, a Secretaria de Esportes realizará uma seletiva municipal para formar a equipe que representará nossa cidade nos Jogos Regionais de 2024.

🎭 Teatro Municipal se tornará mais acessível! 🛠️ Melhorias garantem conforto e segurança para pessoas com deficiência ♿️

Em celebração ao Dia Mundial do Teatro, a Secretaria da Cultura e Turismo de Ribeirão Preto anuncia um novo capítulo na história do Teatro Municipal.

Copa do Mundo e Liga dos Campeões – o que você precisa saber sobre as próximas edições das duas competições

Algumas das maiores competições do futebol mundial vão passar por modificações ao longo de suas próximas edições. Neste texto vamos falar sobre a Liga dos Campeões e a Copa do Mundo.

Secretaria de Esportes abre mais 400 vagas para seis modalidades esportivas

Vagas são para o complexo esportivo Estação Cidadania-Esporte, no bairro Alexandre Balbo
- PUBLICIDADE -