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Ribeirão Preto se prepara para mais uma edição do tradicional concurso gastronômico Comida di Buteco, que chega ao seu 25º aniversário com grande destaque no cenário nacional. Com início marcado para o dia 11 de abril e duração até 4 de maio, o evento contará com a participação de 30 bares da cidade, incluindo oito estreantes que prometem trazer novidades ao paladar do público.
Um evento consolidado e um impacto socioeconômico relevante
Criado em Belo Horizonte no ano 2000, o Comida di Buteco se expandiu para 50 municípios pelo Brasil, mantendo-se fiel à sua proposta de valorizar a culinária popular e fortalecer a economia dos pequenos comércios. Em Ribeirão Preto, o evento está presente há 15 anos e, em 2024, foi oficialmente inserido no calendário cultural municipal, consolidando-se como uma tradição aguardada pelos apreciadores da boa gastronomia.
Avaliação criteriosa e expectativas para 2025
A competição ocorre em duas fases: primeiro, os bares são avaliados pelo público e por um corpo de jurados em quatro quesitos principais — atendimento, temperatura da bebida, higiene e qualidade do petisco. Os vencedores de cada circuito regional avançam para a etapa nacional, onde um novo grupo de jurados definirá o Melhor Buteco do Brasil, título revelado em uma grande festa em julho.
Para a edição de 2025, o Comida di Buteco trará como tema comemorativo seus 25 anos de história, sem a obrigatoriedade de ingredientes específicos, permitindo aos participantes criar pratos que homenageiem a trajetória do concurso da maneira que desejarem.
Coordenadora reforça expectativas para a edição 2024
Ana Eliza, coordenadora regional do Comida di Buteco, destaca o impacto e a importância do evento: “Estamos muito animados para essa edição especial de 25 anos. Teremos pratos inovadores, muita criatividade e, acima de tudo, a valorização da culinária de raiz. O público pode esperar uma experiência única e inesquecível.”
Com a contagem regressiva para abril, os bares participantes já se movimentam para apresentar suas criações, enquanto os frequentadores aguardam ansiosos pelo início da competição. Ribeirão Preto, mais uma vez, se coloca no mapa da gastronomia nacional através de um evento que valoriza a tradição, a criatividade e o sabor autêntico dos butecos brasileiros.
🎉 O Comida di Buteco não é apenas uma competição, mas um movimento que resgata histórias, incentiva empreendedores e aquece a economia local. A vida é feita de momentos, e saborear uma boa comida entre amigos é um dos grandes prazeres que não devem ser deixados para depois!
Do primeiro beijo ao primeiro emprego, do gol da vitoria à derrota mais amarga, o buteco é o palco das nossas vidas. Faça chuva ou faça sol, o buteco continua firme, sempre esperando por mim e por você. O tempo pode até passar, mas o amor permanece. Paixão de buteco é aquela que não se apaga com o tempo.
UM BRINDE AOS 25 ANOS DE PAIXÃO PELO BUTECO!
História
25 ANOS NOS BUTECOS DO BRASIL
- 1999
- Numa festa de fim de ano da extinta Rádio Geraes, o então produtor do programa Momento Gourmet, Eduardo Maya, João Guimarães (proprietário da emissora) e Maria Eulália Araújo (gerente de marketing e comercial da Geraes) definem a criação de um evento valorizando a cozinha de raiz e os butecos da cidade de Belo Horizonte. Com apoio financeiro e de mídia da Rádio Geraes e batizado de Comida di Buteco, nasce o pioneiro dos concursos dedicados exclusivamente aos butecos brasileiros.
- 2000
- Primeira edição do Comida di Buteco, com 10 butecos participantes. Logo no ano de inauguração, o Concurso conquistou público e crítica.
- 2005
- Com o fim da Rádio Geraes, o Concurso se torna independente e nasce a empresa Comida di Buteco Produções Gastronômicas Ltda. O Comida di Buteco já era o maior concurso do gênero do Brasil.
- 2007
- O Comida di Buteco é citado pela primeira vez no The New York Times. Os gringos se rendem ao sabor dos butecos de Belo Horizonte.
- 2008
- Inicia a expansão por outras cidades brasileiras: Rio de Janeiro, Goiânia e Salvador entram no Concurso.
- 2010
- Mais circuitos integram o Comida di Buteco de forma definitiva: Vale do Aço, Montes Claros, Poços de Caldas, Uberlândia, todas em Minas Gerais, além de Campinas, Ribeirão Preto e S. J. Rio Preto, no interior paulista.
- 2011
- Outros quatro circuitos são inaugurados: Belém, Fortaleza, Juiz de Fora e Manaus.
- 2012
- O Comida di Buteco chega a São Paulo, maior cidade do Brasil, com 50 butecos participantes.
- 2013
- Presente em 16 cidades brasileiras, o Comida di Buteco é amplamente reconhecido por seu papel de divulgação da cozinha de raiz e da valorização dos pequenos negócios familiares. Traz pela primeira vez um tema para desenvolvimento dos petiscos único, comum a todas as cidades participantes: a linguiça e/ou a mandioca. E passa a ser realizado simultaneamente em todos os circuitos, ganhando uma força nacional mais expressiva!
- 2015
- O Comida di Buteco chega às cinco regiões brasileiras! São quatro novos circuitos: Brasília, Curitiba, Porto Alegre e Recife, totalizando 20 praças e com o Tema: Frutas.
- 2016
- Pela primeira vez foi realizada a etapa nacional, onde os 20 campeões locais disputaram entre si o título de Melhor Buteco do Brasil. O Comida di Buteco consolida-se de vez como Concurso Nacional.
- 2017
- Com o Tema: Cereais, o Concurso alcança sua 10ª edição nas cidades: Rio de Janeiro, Uberlândia, Vale do Aço, Salvador e Goiás – que passa a ter o caráter estadual, com a integração de Aparecida de Goiânia.
- 2018
- Completando sua 19ª edição, o Concurso chega a mais uma cidade da Região Sul do país: Florianópolis, que entra oficialmente na rota da disputa mais gostosa do país!
- 2019
- O Comida di Buteco comemora 20 anos!
- 2021
- Após a pandemia e quatro adiamentos, o Concurso finalmente é realizado, trazendo motivação e alento aos butecos.
- 2022
- Com tema livre, o Concurso atinge com força total, quebrando recordes de votos, público e crescimento no faturamento dos butecos e completa10 anos de realização em SP e 15 anos no RJ.
- 2023
- Em 2023 tivemos a entrada de 4 novos Circuitos Butequeiros na Região Sul: Joinville, Blumenau, Londrina e Maringá. As ervas e as especiarias, que fazem parte das cozinhas do Brasil e do mundo todo há muitos e muitos anos, foram elas as escolhidas como tema para o concurso, que atinge 25 circuitos e 1.000 butecos participantes!
- 2024
- Com o slogan Somos Todos Buteco, o concurso integra cada vez mais o físico e o digital, atingindo enormes métricas nas redes sociais e o mais importante: levando público e receita aos butecos.
JORNALISTA AIELLO DRT 3895/SP – Em Ribeirão 10 anos tocando em feridas que são escondidas pela velha mídia.
English Summary:
🍻 Comida di Buteco celebrates 25 years with 30 bars in Ribeirão Preto! 🍻
The renowned gastronomic competition, Comida di Buteco, returns to Ribeirão Preto from April 11 to May 4, celebrating its 25th anniversary with 30 participating bars, including eight newcomers. This annual contest, which originated in Belo Horizonte in 2000, has grown into a nationwide event, highlighting traditional Brazilian bar cuisine and supporting small businesses.
With a rigorous two-stage judging process, the competition evaluates establishments based on service, beverage temperature, hygiene, and the quality of their signature dish. The best local buteco advances to the national finals, where the ultimate winner is announced in July.
For 2025, the competition theme will honor its 25-year legacy, allowing participants to create tributes through recipes, ambiance, and service without mandatory ingredients.
Event coordinator Ana Eliza expresses excitement for this milestone edition: “We are thrilled to celebrate 25 years of Comida di Buteco with innovative dishes and a renewed appreciation for authentic Brazilian bar food.”
As the start date approaches, anticipation builds among food lovers, making Ribeirão Preto a key destination in Brazil’s culinary scene. The competition is more than just a contest – it’s a movement that revitalizes local culture, supports entrepreneurs, and brings people together over unforgettable flavors.