Evento itinerante acontece no dia 4 de fevereiro, no Espaço Bella Città, e reúne empresários para discutir inovação, gestão e o futuro do mercado
Ribeirão Preto será palco da primeira edição do “Conversa de Padaria”, um evento itinerante voltado ao fortalecimento e à modernização do setor de panificação no estado de São Paulo. O encontro acontece no dia 4 de fevereiro de 2026, das 8h às 14h, no Espaço Bella Città, e deve reunir cerca de 200 empresários, entre donos de padarias, supermercados, minimercados e lojas de conveniência.
Com um formato inovador, o evento aposta em palestras, debates práticos, networking qualificado e exposição de soluções estratégicas, criando um ambiente propício para a geração de negócios e troca de experiências entre os principais decisores do setor.
Inovação além da padaria tradicional
Idealizado pela Gold Pão, referência em panificação congelada, o Conversa de Padaria nasce com uma proposta clara: levar inovação e conhecimento diretamente aos empresários, sem restringir o debate apenas às padarias tradicionais.
“A panificação está presente em praticamente todos os formatos de comércio alimentar. Queremos mostrar que esse mercado ainda tem muito espaço para crescer, principalmente com soluções como a panificação congelada, que traz padronização, facilidade e qualidade”, explica Fabiano Vasconcelos, diretor de Vendas da Gold Pão.
Conteúdo prático e networking estratégico
A programação inclui palestras com especialistas reconhecidos, um painel de debate focado em gestão na prática e uma área de exposição com seis estandes de parceiros estratégicos, entre eles Sebrae, Scanntech, Café América, Gelopar, Venancio, Titã e Panimundi.
O encerramento do evento será marcado por um almoço de networking, reforçando a proposta de gerar conexões reais e oportunidades concretas de negócios entre os participantes.
Projeto itinerante com visão regional
Ribeirão Preto foi escolhida como ponto de partida do projeto por sua relevância econômica e posição estratégica no interior paulista. A proposta é levar o Conversa de Padaria para outras cidades de São Paulo e Minas Gerais.
“Essa é apenas a primeira edição. Queremos percorrer o estado, levando inovação, informação e novas oportunidades para empresários da panificação e do food service”, afirma Fabiano Vasconcelos.
Público exclusivo e curadoria qualificada
A participação no evento é feita por convites direcionados, garantindo um público altamente qualificado, formado por empresários, gestores e fornecedores do setor. A curadoria busca estimular a troca de experiências, a formação de parcerias e o crescimento sustentável dos negócios.
Sobre o Conversa de Padaria
O Conversa de Padaria é um evento itinerante realizado pela Gold Pão, focado em inovação, gestão e networking para os setores de panificação e food service. A iniciativa marca o início de um movimento nacional voltado à democratização do conhecimento e ao desenvolvimento do mercado.
Sobre a Gold Pão
Com mais de 40 anos de tradição e 18 anos de fundação, a Gold Pão é pioneira em panificação congelada e referência no setor. Sediada em Ribeirão Preto, a empresa atende padarias, supermercados, lojas de conveniência, restaurantes, hotéis e consumidores finais.
O portfólio inclui massas doces, salgadas, pão de queijo e pão francês, mantendo características artesanais aliadas a processos industriais modernos, garantindo qualidade, sabor e padronização.
📌 Serviço
O quê: Conversa de Padaria – Edição Ribeirão Preto
Quando: 4 de fevereiro de 2026, das 8h às 14h
Onde: Espaço Bella Città – SP-330, Km 304, Jardim Manoel Penna, Ribeirão Preto (SP)
Destaques: Palestras, painel de debate, estandes de exposição e almoço de networking
