No coração do Mercadão Municipal, em meio ao burburinho das compras e aromas irresistíveis, a Tenda Árabe convida você a embarcar em uma jornada gastronômica pelos sabores autênticos do Oriente Médio.
Mais do que uma simples loja de produtos alimentícios, a Tenda Árabe é um portal para a rica cultura culinária árabe, oferecendo aos seus clientes a oportunidade de desfrutar de ingredientes frescos, especiarias exóticas e pratos prontos para facilitar o dia a dia.
O atendimento é outro diferencial para sanar duvidas e oferecer sugestões.
Pães Árabes e Sírios: A Base Perfeita para Deliciosas Refeições
Comece sua aventura culinária com os pães árabes e sírios da Tenda Árabe. Feitos com farinha de trigo integral e fermento natural, esses pães são macios, levemente crocantes e perfeitos para serem saboreados puros, recheados com pastas, saladas ou até mesmo servidos como base para pizzas árabes.
Coagulada: Um Sabor Único para Saladas e Aperitivos
A coalhada, um produto lácteo fermentado, é um ingrediente essencial na culinária árabe. Com um sabor ácido e textura cremosa, a coalhada é perfeita para ser adicionada a saladas, molhos ou até mesmo servida como acompanhamento de pratos quentes. Experimente combiná-la com pepino picado, hortelã fresca e azeite de oliva para um refrescante aperitivo.
Trigo para Kibe: O Segredo de um Kibe Perfeito
Para os amantes do kibe, a Tenda Árabe oferece trigo especial para kibe, moído na hora para garantir frescor e sabor incomparável. Com esse ingrediente, você pode preparar kibes fritos crocantes, kibes assados suculentos ou até mesmo versões vegetarianas com legumes.
Kibe Frito e Kibe Congelado: Praticidade sem Abrir Mão do Sabor
Para quem busca praticidade no dia a dia, a Tenda Árabe oferece kibe frito pronto para consumo e kibe congelado, bastando apenas descongelar e assar. Ambas as opções são deliciosas e garantem um sabor autêntico, sem a necessidade de preparar o kibe do zero.
Zatar: Um Tempero Aromático para Realçar Seus Pratos
O zatar é uma mistura de especiarias árabes, como tomilho, manjericão, orégano e gergelim, que agrega um sabor único e irresistível aos seus pratos. Experimente polvilhar zatar sobre homus, labneh, azeite de oliva ou até mesmo usá-lo para temperar carnes e legumes.
Halawi e Doces Sírios: Doçuras Inesquecíveis para Finalizar sua Refeição
Para finalizar sua experiência culinária com chave de ouro, a Tenda Árabe oferece uma variedade de doces árabes, como halawi e doces sírios. Feitos com ingredientes frescos e especiarias exóticas, esses doces são verdadeiras obras de arte culinária que vão te transportar para o Oriente Médio a cada mordida.
Chancliche e Babaganouche: Pastas Cremosas para Saladas e Aperitivos
O chancliche, um queijo seco feito de leite de cabra, e o babaganouche, uma pasta de berinjela defumada, são acompanhamentos perfeitos para saladas e aperitivos. Com sabores únicos e texturas cremosas, essas pastas vão te conquistar desde a primeira mordida.
Receita: Sanduíche Árabe com Homus e Legumes
Ingredientes:
- 1 pão árabe
- 2 colheres de sopa de homus
- 1/2 tomate picado
- 1/4 pepino picado
- 1/4 cebola roxa picada
- Azeitonas pretas fatiadas
- Folhas de hortelã fresca
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Abra o pão árabe ao meio.
- Espalhe o homus generosamente sobre as duas metades do pão.
- Adicione o tomate picado, o pepino picado, a cebola roxa picada e as azeitonas pretas fatiadas.
- Decore com folhas de hortelã fresca.
- Regue com azeite de oliva extra virgem a gosto.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Dobre o pão ao meio e sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode substituir o homus por coalhada ou babaganouche.