Chef Elisa Fernandes, campeã da primeira edição do MasterChef Brasil, comanda edição do evento “Arroz com Feijão Convida” com menu exclusivo e cheio de surpresas.
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Nesta quinta-feira (20), Franca recebeu uma edição especial do “Arroz com Feijão Convida”, evento gastronômico que traz chefs de renome nacional para criar menus exclusivos. A convidada desta vez foi a chef Elisa Fernandes, vencedora da primeira edição do MasterChef Brasil e com passagens por restaurantes renomados, como o Alain Ducasse au Plaza Athénée, em Paris, que possui três estrelas Michelin.
O jantar, realizado no Restaurante Arroz com Feijão, seguiu o formato de menu degustação em seis etapas, proporcionando uma experiência única aos participantes. A chef Elisa Fernandes trabalhou em conjunto com a equipe do restaurante para criar pratos que exploram ingredientes e técnicas pouco comuns na região. O menu foi mantido em segredo até o momento do jantar, garantindo uma noite repleta de surpresas.
Resumo Inicial
- O que acontece? Evento “Arroz com Feijão Convida” traz chef Elisa Fernandes para comandar jantar especial em Franca.
- Formato: Menu degustação em seis etapas, com pratos exclusivos criados em parceria com a equipe do restaurante.
- Chef convidada: Elisa Fernandes, vencedora do MasterChef Brasil e ex-integrante da equipe do renomado Alain Ducasse.
- Objetivo: Oferecer uma experiência gastronômica única, com ingredientes e técnicas inovadoras.
A Experiência do “Arroz com Feijão Convida” 🍽️
O evento, que já recebeu nomes como William Peters, também ex-MasterChef, consolida-se como uma extensão da proposta do restaurante: trazer um toque contemporâneo e inovador à culinária do dia a dia.
“Nosso objetivo é trazer algo diferente para Franca, seja um ingrediente inusitado ou uma técnica especial. Cada chef imprime sua identidade ao evento, tornando cada edição única”, explica Tiago Faleiros, chef responsável pelo restaurante.
Quem é Elisa Fernandes? 🌟
Elisa Fernandes ganhou o primeiro título do MasterChef Brasil em 2014 e, desde então, tem se dedicado à carreira de chef de cozinha. Após a vitória, ela estudou na renomada escola Le Cordon Bleu, em Paris, e trabalhou no Alain Ducasse au Plaza Athénée, restaurante que já figurou entre os 13 melhores do mundo e possui três estrelas Michelin.
Sua trajetória inclui também passagens pelo La Bastide de Moustiers, onde foi chef de partie, responsável por guarnições, molhos e cocção de carnes e peixes. Agora, de volta ao Brasil, Elisa planeja abrir seu próprio negócio, trazendo uma cozinha simples, verdadeira e inspirada em suas experiências internacionais.
Desafios e Superação na Cozinha 💪
Em entrevista à revista Marie Claire, Elisa falou sobre os desafios de trabalhar em cozinhas renomadas e o machismo ainda presente no ambiente gastronômico.
“Rola um clima de competição entre os funcionários e uma dose de discriminação por eu ter sido nova na área, mulher e estrangeira. Mas, pouco a pouco, conquistei meu respeito e aprimorei minhas habilidades”, contou.
Ela também destacou a mudança que tem observado no cenário: “No Plaza Athénée, quando cheguei, eu era a única mulher na cozinha. Quando saí, a brigada já era metade homens, metade mulheres. Acho que estamos no caminho certo, mas ainda há muito a ser feito.”
Próximos Passos da Chef 🚀
Elisa Fernandes planeja realizar jantares privados em São Paulo, com datas já marcadas para 15, 16 e 17 de março. Os ingressos serão vendidos pela internet, com divulgação feita através de seu Instagram pessoal e mídias convencionais.
Resumo em Inglês (Summary in English)
This Thursday (20), Franca hosted a special edition of “Arroz com Feijão Convida”, a gastronomic event that brings renowned national chefs to create exclusive menus. The guest this time was chef Elisa Fernandes, winner of the first season of MasterChef Brasil and former member of the team at Alain Ducasse au Plaza Athénée in Paris, a three-Michelin-starred restaurant.
The dinner, held at Restaurante Arroz com Feijão, followed a six-course tasting menu format, offering a unique experience to participants. Chef Elisa Fernandes collaborated with the restaurant’s team to create dishes that explore uncommon ingredients and techniques in the region. The menu was kept secret until the dinner, ensuring a night full of surprises.
Mensagem de Motivação ao Final
A gastronomia é uma arte que une tradição, inovação e paixão. Eventos como o “Arroz com Feijão Convida” mostram que, com criatividade e dedicação, é possível transformar ingredientes simples em experiências memoráveis. Que possamos sempre valorizar os talentos que trazem sabor e inspiração para nossas vidas. Bon appétit! 🍷✨
ASSINATURA: JORNALISTA AIELLO DRT 3895/SP – Em Ribeirão 10 anos tocando em feridas que são escondidas pela velha mídia.