Início Culinaria Segundo Bom Prato terá capacidade para oferecer 1,4 mil refeições por dia

Segundo Bom Prato terá capacidade para oferecer 1,4 mil refeições por dia

A 700 metros do Hospital das Clínicas, o restaurante contará com área total de 2.460 m²

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Secretaria Municipal da Assistência Social e da Coordenadoria de Projetos, apresentou nesta quinta-feira (30) o projeto executivo da segunda unidade do Bom Prato no município à Secretaria Estadual do Desenvolvimento Social.

Por videoconferência, participaram o prefeito Duarte Nogueira, o secretário Guido Desinde Filho, o coordenador André Almeida de Moraes e a secretária estadual Célia Parnes.

arquivo

Localizado na avenida Governador Lucas Nogueira Garcez, a 700 metros do Hospital das Clínicas, o restaurante contará com área total de 2.460 m², sendo 1.103 m² de área construída. Energeticamente sustentável, o prédio funcionará 100% por energia solar, contará com climatização interna e captação de água da chuva para reutilização. Além disso, terá uma ala para estacionamento de vans e ambulâncias, incluindo as vans que transportam os pacientes do restaurante para o HC.

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O local terá capacidade para oferecer 1,4 mil refeições e 300 cafés da manhã por dia, de segunda a sexta-feira, exceto feriados. As refeições serão fornecidas a R$ 1,00 e, os cafés da manhã, a R$ 0,50, sendo que crianças de até seis anos não pagam.

Ao redor do restaurante, serão feitas duas praças públicas, tanto para atender a população local quanto para ser uma opção aos familiares daqueles que se consultam no hospital.

foto – arquivo pessoal

“Num primeiro momento, nossa ideia era fazer como foi feito em todas as unidades anteriores, ou seja, adaptar alguma estrutura existente dentro do Campus. A nossa solução foi fazer do lado de fora, mas na avenida do HC e a 700 metros do hospital. Este é um projeto pioneiro, construído completamente do zero, sustentável, planejado para atender às necessidades dos usuários, com impacto urbanístico positivo e arquitetura robusta”, afirmou o prefeito.

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O segundo Bom Prato de Ribeirão Preto também contará com recuo nas calçadas de forma que, dentro da estrutura, haja espaço para que as pessoas não se aglomerem, além de cobertura para chuva e sol.

A unidade será operada pelo Instituto Protagonismo, em parceria no regime de mútua cooperação em interesse público e recíproco com a Prefeitura de Ribeirão Preto, por meio da Semas, e o Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria do Desenvolvimento Social/SEDS-COSAN – Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional.

“Esta é uma etapa muito importante para o início da construção. Como ex-gestor do Bom Prato, digo que esta é uma unidade sonho de consumo para qualquer gestor. Desde o início, conversamos diretamente com o Estado sobre logística, estrutura interna, organização das filas, área de convivência. Tudo isso foi pensado e planejado e imagino que possa ser o início de vários outros projetos neste padrão. Para se ter uma ideia, o Bom Prato da rua Saldanha Marinho tem 410 metros quadrados, ou seja, a segunda unidade será seis vezes maior”, ressaltou Guido Desinde Filho.

Com a finalização do projeto executivo, o edital de licitação será publicado nos próximos dias, com orçamento inicial previsto em R$ 4 milhões.

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“O projeto, além de ser arquitetonicamente bonito, tem essa pegada de sustentabilidade, ecologicamente correto, então é um ganhador em todos os aspectos. Fico muito feliz que Ribeirão seja o município que está implantando esta unidade”, disse a secretária estadual Célia Parnes.

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Para atender, principalmente, à demanda dos inúmeros pacientes e acompanhantes que passam diariamente pelo HC Campus, a instalação do novo Bom Prato vem sendo negociada pelo prefeito Duarte Nogueira, junto ao governo estadual, antes mesmo de sua posse, em janeiro de 2017.

Em novembro de 2017, o chefe do Executivo assinou o “autorizo” para instalação da segunda unidade. Em julho de 2019, o governador do Estado de São Paulo, João Doria, assinou a autorização da construção e a operação da segunda unidade do Bom Prato na cidade.

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