Início Culinaria Aulas de gastronomia internacional; haverá ainda pratos juninos e de namorados

Aulas de gastronomia internacional; haverá ainda pratos juninos e de namorados

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O mês de junho promete ser agitado na Central de Cursos do Novo Shopping. Além da programação tradicional, que oferece artesanatos e diferentes pratos salgados e doces, o local preparou aulas temáticas especiais para todo o mês de junho.

Em parceria com o Instituto Gastronômico das Américas (IGA), a Central de Cursos oferecerá aulas especiais de gastronomia internacional de 6 a 9 de junho. Os chefs do IGA ensinarão aos participantes alguns pratos típicos da França, Espanha e Itália, junto a uma sobremesa. O Naked Cake de Mousse de Leite Ninho abrirá as aulas especiais na terça-feira (6), às 18h30, seguido do Cassoulet na quarta-feira (7), às 18h30, o Fideuá na quinta-feira (8), às 14h30, e o Ravioli de Açafrão na sexta-feira (9), também às 18h30.

Segundo a chef Carolina Sartori, do IGA, a ideia foi trazer ao público um pouco da comida de outros países com um toque especial.

“Nossa especialidade é gastronomia internacional, por isso pensamos em oferecer versões mais brasileiras de pratos típicos de outras nações, para possibilitar que os participantes façam em casa essas receitas sem dificuldades”, explica.

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Na semana seguinte, com a vinda do Dia dos Namorados, os interessados poderão participar de duas aulas especiais no dia 12 (segunda-feira), com pratos temáticos, às 14h30 e às 18h30. E durante todo o mês, vários chefs parceiros trarão à Central pratos e doces típicos de festa junina.

É possível se inscrever e obter outras informações pelo telefone (16) 3965-5340 (das 14h às 20h). A programação completa também pode ser visualizada na página da Central de Cursos, no site do Novo Shopping,

Os cursos são gratuitos e as vagas limitadas.

Novo Shopping

Avenida Presidente Kennedy, n.º 1.500

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Confira a programação:

Chef/ProfPratoDia e Horário
Prof. Giovanni NobileMister Otani – Purê de milho verde acompanhado com ragu de linguiça01/06, quinta-feira, às 14h30
Prof. Giovanni NobileMister Otani – Doces Juninos01/06, quinta-feira, às 18h30
Chef. Neeraj BhardawajIndia Masala – Delícia vegetariana nos sabores da Índia02/06, sexta-feira, às 18h30
Especial Gastronomia Internacional
Chef. Talita PrósperoIGA – Naked Cake de Mousse de Leite Ninho06/06, terça-feira, às 18h30
Chef. Carolina SartoriIGA – Cassoulet (França)07/06, quarta-feira, às 18h30
Chef. Carolina SartoriIGA – Fideuá (Espanha)08/06, quinta-feira, às 14h30
Chef. Jefferson MeloIGA – Ravioli de Açafrão, com recheio de carne seca e pequi cremoso ao molho de cabotcha

(Itália)

09/06, sexta-feira, às 18h30
Especial Dia dos Namorados
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial Dia dos Namorados12/06, segunda-feira, às 14h30
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial Dia dos Namorados12/06, segunda-feira, às 18h30
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial junino13/06, terça-feira, às 14h30
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial junino13/06, terça-feira, às 18h30
Nutricionista Susy BiancoRegina Picadinhos – Receitas juninas com picadinhos14/06, quarta-feira, às 18h30
Prof Fátima SousaRe Fazer – Bolsa Carteira20/06, terça-feira, às 14h30
Prof Fátima SousaRe Fazer – Bolsa Carteira20/06, terça-feira, às 18h30
Chef Giovanni NobileBroto Legal – Canjiquinha com frango desfiado21/06, quarta-feira, às 14h30
Chef Giovanni NobileVarejão Cenourão – Receitas com carne moída21/06, quarta-feira, às 18h30
Chef Nelson OliveiraFast Fish – Kibe de peixe23/06, sexta-feira, às 14h30
Chef Nelson OliveiraFast Fish – Kibe de peixe23/06, sexta-feira, às 18h30
Novo ShoppingNovo Shopping – Especial junino30/06, sexta-feira, às 14h30
Novo ShoppingNovo Shopping – Especial junino30/06, sexta-feira, às 18h30

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