Início Culinaria Aulas de gastronomia internacional; haverá ainda pratos juninos e de namorados

Aulas de gastronomia internacional; haverá ainda pratos juninos e de namorados

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O mês de junho promete ser agitado na Central de Cursos do Novo Shopping. Além da programação tradicional, que oferece artesanatos e diferentes pratos salgados e doces, o local preparou aulas temáticas especiais para todo o mês de junho.

Em parceria com o Instituto Gastronômico das Américas (IGA), a Central de Cursos oferecerá aulas especiais de gastronomia internacional de 6 a 9 de junho. Os chefs do IGA ensinarão aos participantes alguns pratos típicos da França, Espanha e Itália, junto a uma sobremesa. O Naked Cake de Mousse de Leite Ninho abrirá as aulas especiais na terça-feira (6), às 18h30, seguido do Cassoulet na quarta-feira (7), às 18h30, o Fideuá na quinta-feira (8), às 14h30, e o Ravioli de Açafrão na sexta-feira (9), também às 18h30.

Segundo a chef Carolina Sartori, do IGA, a ideia foi trazer ao público um pouco da comida de outros países com um toque especial.

“Nossa especialidade é gastronomia internacional, por isso pensamos em oferecer versões mais brasileiras de pratos típicos de outras nações, para possibilitar que os participantes façam em casa essas receitas sem dificuldades”, explica.

Na semana seguinte, com a vinda do Dia dos Namorados, os interessados poderão participar de duas aulas especiais no dia 12 (segunda-feira), com pratos temáticos, às 14h30 e às 18h30. E durante todo o mês, vários chefs parceiros trarão à Central pratos e doces típicos de festa junina.

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É possível se inscrever e obter outras informações pelo telefone (16) 3965-5340 (das 14h às 20h). A programação completa também pode ser visualizada na página da Central de Cursos, no site do Novo Shopping,

Os cursos são gratuitos e as vagas limitadas.

Novo Shopping

Avenida Presidente Kennedy, n.º 1.500

Confira a programação:

Chef/ProfPratoDia e Horário
Prof. Giovanni NobileMister Otani – Purê de milho verde acompanhado com ragu de linguiça01/06, quinta-feira, às 14h30
Prof. Giovanni NobileMister Otani – Doces Juninos01/06, quinta-feira, às 18h30
Chef. Neeraj BhardawajIndia Masala – Delícia vegetariana nos sabores da Índia02/06, sexta-feira, às 18h30
Especial Gastronomia Internacional
Chef. Talita PrósperoIGA – Naked Cake de Mousse de Leite Ninho06/06, terça-feira, às 18h30
Chef. Carolina SartoriIGA – Cassoulet (França)07/06, quarta-feira, às 18h30
Chef. Carolina SartoriIGA – Fideuá (Espanha)08/06, quinta-feira, às 14h30
Chef. Jefferson MeloIGA – Ravioli de Açafrão, com recheio de carne seca e pequi cremoso ao molho de cabotcha

(Itália)

09/06, sexta-feira, às 18h30
Especial Dia dos Namorados
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial Dia dos Namorados12/06, segunda-feira, às 14h30
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial Dia dos Namorados12/06, segunda-feira, às 18h30
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial junino13/06, terça-feira, às 14h30
Chef Edivania ReisNita Alimentos – Especial junino13/06, terça-feira, às 18h30
Nutricionista Susy BiancoRegina Picadinhos – Receitas juninas com picadinhos14/06, quarta-feira, às 18h30
Prof Fátima SousaRe Fazer – Bolsa Carteira20/06, terça-feira, às 14h30
Prof Fátima SousaRe Fazer – Bolsa Carteira20/06, terça-feira, às 18h30
Chef Giovanni NobileBroto Legal – Canjiquinha com frango desfiado21/06, quarta-feira, às 14h30
Chef Giovanni NobileVarejão Cenourão – Receitas com carne moída21/06, quarta-feira, às 18h30
Chef Nelson OliveiraFast Fish – Kibe de peixe23/06, sexta-feira, às 14h30
Chef Nelson OliveiraFast Fish – Kibe de peixe23/06, sexta-feira, às 18h30
Novo ShoppingNovo Shopping – Especial junino30/06, sexta-feira, às 14h30
Novo ShoppingNovo Shopping – Especial junino30/06, sexta-feira, às 18h30

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