🍲 Concurso receitas escolares incentiva criatividade na merenda

Cozinheiras e cozinheiros da rede pública de Ribeirão Preto já podem participar da terceira edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, iniciativa promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

A proposta é simples, mas importante: valorizar quem está todos os dias nas cozinhas das escolas públicas preparando a merenda das crianças.

O concurso busca receitas que respeitem as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), priorizando:

• alimentos regionais
• sustentabilidade
• cultura alimentar local
• ingredientes da agricultura familiar

Também é incentivado o uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) e produtos da sociobiodiversidade brasileira.

🏫 Premiação pode beneficiar cozinheiros e escolas

O concurso não premia apenas o profissional responsável pela receita.

Também há incentivo direto para a escola participante.

As 55 melhores receitas do país receberão duas premiações:

• Prêmio Merendeira(o): R$ 5 mil para o autor da receita
• Prêmio Escola: R$ 8 mil para a unidade escolar vinculada

O valor destinado à escola deverá ser investido em equipamentos ou melhorias na infraestrutura da cozinha escolar.

Além disso, as receitas vencedoras serão publicadas em um e-book nacional exclusivo.

📅 Cronograma do concurso

O processo de seleção será dividido em várias etapas.

Confira o calendário:

• Inscrições: até 27 de março
• Resultado da etapa eliminatória: 31 de março
• Etapa classificatória: 1º de abril a 26 de abril
• Resultado da classificatória: 30 de abril
• Prazo para recursos: 1º a 3 de maio
• Votação final: 15 a 30 de maio
• Resultado final: 10 de junho
• Evento de premiação: data ainda será definida

👩‍🍳 Apenas um participante por escola

Cada escola poderá participar com apenas uma receita, mesmo que a unidade tenha mais de um profissional responsável pela cozinha.

Todos os participantes classificados receberão certificado de participação, reforçando o reconhecimento desses profissionais no ambiente escolar.

Segundo especialistas da rede municipal, o concurso também ajuda a destacar o papel fundamental da merenda na formação alimentar das crianças.

📍 Impacto para Ribeirão Preto

A iniciativa também envolve a Educação municipal de Ribeirão Preto.

A Gerência de Nutrição Escolar está oferecendo apoio técnico para quem quiser participar, auxiliando na:

• adequação da receita ao edital
• montagem da ficha técnica
• registro fotográfico do prato

As receitas inscritas poderão inclusive ser avaliadas para entrar no cardápio da rede municipal, dependendo da disponibilidade dos ingredientes.

Quem acompanha temas educacionais também pode conferir:
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Na área gastronômica da cidade, outro evento também movimenta a culinária local:
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📩 Como participar

Os interessados devem enviar a receita para o e-mail:

educacaoalimentar@educacao.pmrp.sp.gov.br

A Secretaria Municipal de Educação dará suporte no processo de inscrição.

O edital completo pode ser acessado aqui:
https://www.gov.br/fnde/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas/pnae/campanhas/concurso-melhores-receitas/media/Edital3Ed.ConcursoMelhoresReceitas..pdf

Mais informações também estão disponíveis no site oficial:
https://www.fnde.gov.br/melhoresreceitas/

English Summary

Public school cooks in Ribeirão Preto can now participate in a national school meal recipe competition organized by Brazil’s National Fund for Education Development (FNDE). The initiative aims to highlight the work of school kitchen professionals and promote healthy, regional food in public schools. Winners can receive cash prizes and have their recipes published in a national digital cookbook.

Riassunto in Italiano

Cuochi e cuoche delle scuole pubbliche di Ribeirão Preto possono partecipare alla terza edizione del concorso nazionale dedicato alle ricette della mensa scolastica. L’iniziativa valorizza il lavoro dei professionisti che preparano i pasti per gli studenti e promuove un’alimentazione sana con ingredienti regionali e sostenibili.

🌟 Para Pensar

A merenda escolar parece algo simples, mas carrega um impacto enorme na vida de milhões de crianças.

É ali, muitas vezes, que estudantes recebem a refeição mais completa do dia.

Valorizar quem prepara esse alimento com cuidado e responsabilidade é reconhecer algo essencial: alimentar uma criança é também alimentar o futuro de uma nação.

E quando uma comunidade valoriza seus profissionais da educação e da alimentação, ela demonstra que ainda acredita em algo fundamental — o poder de construir um amanhã melhor através das próximas gerações.