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Resumo:
Ribeirão Preto foi oficialmente coroada como a capital do chope e das cervejas artesanais pela Assembleia Legislativa, no dia do aniversário de 168 anos da cidade. A proposta aguarda aprovação do governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas. Esse reconhecimento reforça a tradição cervejeira da cidade e promove o turismo, a cultura e a economia local.
Matéria Completa:
Ribeirão Preto agora carrega oficialmente o título de capital do chope e das cervejas artesanais, concedido pela Assembleia Legislativa de São Paulo no último dia 19 de junho, em comemoração ao aniversário de 168 anos da cidade. A proposta, que ainda aguarda a aprovação do governador Tarcísio de Freitas, é um reconhecimento da rica tradição cervejeira de Ribeirão Preto, que vem se destacando nacionalmente.
Pedro Leão, secretário da Cultura e Turismo, afirmou que este título chancela a tradição cervejeira da cidade, fortalecida pelo crescente movimento de produtores artesanais. “Ribeirão Preto é a sede do primeiro Arranjo Produtivo Local (APL) cervejeiro do interior paulista e conta ainda com o Polo Cervejeiro da Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (Acirp). Esse título será fundamental para promover o turismo, a cultura cervejeira, fortalecer a economia e gerar novos empregos, destacando ainda mais nossa excelência nos setores de bares, restaurantes, gastronomia, eventos, lazer e vida noturna”, explicou.
Ribeirão Preto se consolidou como um dos grandes polos cervejeiros do Brasil, contando atualmente com mais de 25 cervejarias. Essa tradição começou em 1886, com a fundação da fábrica Livi & Bertoldi. No início do século XX, a Cia. Paulista se instalou na cidade, e em 1936, a Choperia Pinguim abriu as portas, criando a lenda de receber chope diretamente da fábrica por uma serpentina subterrânea.
Em 1995, a cidade viu a fundação da Colorado, a primeira cervejaria artesanal local, incentivando ainda mais a vocação cervejeira de Ribeirão Preto. Desde 2016, o polo cervejeiro reúne 19 empresas que atuam em conjunto para consolidar seu espaço no mercado. Marcas como Invicta, Lund, Pratinha, Walfänger, SP 330, Maltesa, BR Brew, e Amarillo, entre outras, fortaleceram ainda mais a reputação da cidade.
Ribeirão Preto também se tornou sede de vários festivais cervejeiros renomados, como o Ipa Day, Craft Beer, Ribeirão Beer Festival, Nocaute e Oktoberfest. Em uma pesquisa realizada em 2021 com 47 mil pessoas em 28 países, encomendada pela Booking.com, Ribeirão Preto foi eleita a maior referência mundial para se tomar cerveja artesanal, superando cidades como Petrópolis, Rio de Janeiro, Munique e Bruxelas.
A elaboração do projeto de lei contou com o apoio do Polo Cervejeiro do núcleo setorial criado pela Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (ACIRP). Este título é um reconhecimento merecido para a cidade que, ao longo dos anos, cultivou e promoveu a cultura cervejeira, tornando-se um destino imperdível para os amantes de chope e cerveja artesanal.
“A tradição é a base que sustenta nosso futuro. Viva a capital do chope e da cerveja artesanal!”
Jornalista AIELLO
A ligação de Ribeirão Preto com a cerveja começou em 1886, com a fundação da primeira fábrica na cidade, a Livi & Bertoldi. No início do século XX, a Cia. Paulista se instalou aqui, e em 1936, a Choperia Pinguim abriu as portas com a lenda de receber o chope diretamente da fábrica, por uma serpentina subterrânea. A partir daí, a cidade se uniu definitivamente à imagem de cidade cervejeira. Em 1995, foi fundada a Colorado, a primeira cervejaria artesanal local. Incentivando essa vocação, desde 2016, a cidade conta com um polo cervejeiro, que reúne 19 empresas produtoras de cerveja artesanal, que atuam em conjunto para consolidar seu espaço no mercado.
Já no século 21, Invicta, Lund, Pratinha, Walfänger, SP 330, Maltesa, BR Brew, Amarillo e outras marcas se instalaram em Ribeirão. O município também passou a receber vários festivais cervejeiros, como o Ipa Day (maior festival de cerveja estilo India Pale Ale do mundo), Craft Beer, Ribeirão Beer Festival, Nocaute e Oktoberfest.
Em pesquisa com 47 mil pessoas, em 28 países, no ano de 2021, encomendada por uma das maiores empresas de e-commerce em todos os continentes, a Booking.com, Ribeirão Preto foi eleita a maior referência, em todo o mundo, para se tomar cerveja artesanal, ficando à frente de Petrópolis, Rio de Janeiro, Munique (Alemanha) e Bruxelas (Bélgica).
A elaboração do projeto de lei contou com apoio do Polo Cervejeiro do núcleo setorial criado pela Associação Comercial e Industrial de Ribeirão Preto (ACIRP).
