A pit smoker itinerante – típica churrasqueira americana na qual os generosos nacos de carnes especiais são preparados através da fumaça da queima de árvores frutíferas – do grupo Gorderia desembarcará pela primeira vez em Ribeirão Preto neste domingo (06/08). A ação de street food comandada pelos “chefs publicitários” Carlos André “Caique”, Fefo Martinelli e Carlos Torto acontecerá durante o 1º Growler Day & BBQ. O evento do brewpub Weird Barrel unirá adoradores de cervejas artesanais, amantes de pratos gourmet feitos com cortes bovinos e suínos e apreciadores de queijos artesanais, geleias e doces, entre outras guloseimas. A expectativa é que entre 12 e 20 horas sejam consumidos perto de 40 quilos de carne. Os pratos disponíveis serão:
- Derruba Leitão: Porção de costelinhas de porco defumadas, com molho barbecue, rúcula e limão.
- Amansa Ogro: Costela bovina de Angus defumada, servida com “maionese do gordo”, molho especial de pimenta com cravo e farofa.
- Larica de Gordo: Angus Burger de 200g defumado, com queijo prato e “maionese do gordo” no pão de brioche.
SERVIÇO
1º Growler Day & BBQ
Data: 06/08/2017
Horário: Das 12 às 20 horas
Onde: Weird Barrel – Rua Altino Arantes, 1.854 – Jardim São Luiz.