Evento neste sábado (9/04), das 14h às 20h, reúne mais de 30 produtores de alimentação vegana e vegetariana, produtos orgânicos e culinária tradicional
Neste mês de abril, a já tradicional Feira da Fábrica traz uma edição especialmente voltada à gastronomia, reunindo mais de 30 produtores de alimentação vegana e vegetariana, produtos orgânicos e culinária tradicional, além de food truck, oficinas de gastronomia para todas as idades e apresentação de piano e voz com a cantora Maysa. O evento será realizado das 14h às 20h no Espaço A Fábrica (rua Mariana Junqueira, 33), com entrada gratuita.
“Pensando em diversificar o formato da Feira da Fábrica, que já é um sucesso, decidimos focar, nesta edição, na gastronomia, que é uma área bem apreciada pelo nosso público nas diversas edições que já realizamos”, explica o produtor cultural da Fábrica, Elieser Pereira.
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Workshops e oficina
Quem gosta de cozinhar e descobrir novas receitas tem uma grande oportunidade com a realização de workshops e oficina durante a Feira da Fábrica. A partir das 15 horas, os chefs Fernando Di Serio e Graziele Morelli vão oferecer uma oficina de culinária voltada a crianças de 7 a 12 anos, que aprenderão como fazer as arepas, sucesso no filme Encanto, muito comuns na Colômbia, Venezuela e Panamá, com base de milho e origem com os povos indígenas da América Latina.
Às 16h30, será a vez do chef Rodrigo Francelin comandar um workshop sobre gastronomia contemporânea para ensinar como preparar duas entradas para receber bem, unindo o clássico ao moderno: Mini burratas quentes com tomatinhos confitados, pesto genovês e brotos de ervilha; e Blini com creme fraiche e salmão defumado com Dill e flores comestíveis.
No último workshop da Feira, a partir das 18h, a chef Raira Andrade vai demonstrar como preparar uma refeição vegetariana: vinagrete de manga para a entrada, moqueca de banana da terra como prato principal e, de sobremesa, um brigadeiro vegano.
O valor de cada atividade é de R$ 30,00, as vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas em www.sympla.com.br/produtor/afabrica
Serviço
Feira da Fábrica
Quando: 9 de abril (sábado), das 14h às 20h
Onde: A Fábrica (rua Mariana Junqueira, 33, Centro, Ribeirão Preto/SP)
Entrada gratuita.
Inf.: (16) 99625-1115 (WhatsApp) | @afabrica.instituto (Instagram)
